包丁を研ぐ

　真ん中の鋼の包丁があるからこそ、色々な魚が捌けるんだが。　

　鋼は錆びるので、やはり普段使いには上と下のような包丁が便利だ。

　鋼の包丁は研いでこそなんぼだが、ステンレスの包丁も研ぐとなかなか良くなる。

　この前研いだんだが妻にも喜んでもらえるのでやりがいがある。