矢切ネギ料理

矢切ネギ、でかいよね。これが10数本ある幸せ。千円分買ったんだが。

早速料理してみた。

フライパンで鶏肉と一緒に炒めた。

いやー、うまいね。白い部分は甘みがある。

緑の部分も油と馴染んで味が染みてうまい。白い部分が甘くなるのは以前も食べて知っていたが、青い部分までうまいってさすが矢切ネギだなと思った次第。