朝からカタクチイワシの唐揚げ

日曜日の夜に釣りあげたカタクチイワシ6匹。あわよくばアジをと向かった釣行だったが、アジは釣れず、カタクチイワシがちょこちょこ。

それでも唐揚げにすれば美味いのだが、仕事の疲れでぐったり夜寝してしまい、なかなか揚げられない日々が続いた。内臓はすぐに取ったがそれでもこれ以上置いてはおけぬと今朝一念発起して揚げた。夕食になるかな。