ピーマン初めて揚げてみた

　2018年10月13日の日記です
　最近は、アジとか回遊魚が思うように釣れないので、汽水域に住むハゼを川で釣ったりしているが、ハゼと言えば天ぷらだよね。それが一番旨い。　
　ただ、ハゼだけ天ぷらに揚げていると、野菜分が少ないなと・・・

ピーマンを天ぷらにしてみました。
ピーマン、記憶にある限り初めて揚げた。
水を切るのが甘かったようで、かなりはぜてびびった。
これも経験値だね。