今日はクリスマス・イブ。最近、どうもはっきりしない天気が多く気が晴れないような曇天や雨天が多かったのだが、今日は寒いながらもすっきり晴れ渡った関東地方。
ということで、千葉は房総、木更津市にお出かけしてみた次第。
まぁ、クリスマス・イブはゆっくり家でという傾向が強いのか、外はあまり混んでいなくて良かったが、それでも、木更津のアウトレットというショッピングモールはなんだかかなり混んでいていやになったが、基本的には太田山公園の郷土資料館を見ていたりしたので、とても和めたわけだが。
夕方帰ってきてから、まずはケーキを焼く。
スポンジを作って、クリームを泡立てて、塗ってという作業。
先日、予行演習で焼いたから、今度はスムーズにできた次第。
やはり、ある程度は手順を暗記していなければスムーズに行けないものだ。だから、今度は大丈夫。
動物性脂肪クリームライトタイプ、妻の手作りのイチジクジャムを間に挟み、キウイも妻が切ってくれたものを載せて完成。
わが家はクリスマスケーキは自作な次第である。
今週のお題「クリスマス」
