TBSの火曜ドラマ「じゃあ、あんたが作ってみろよ」を見ていて、料理を作りたくなる話は前に語ったが・・・
第５話はなかなか面白かったのだが、これを見て九州のとり天を食べたくなった人は多かろう。
亭主関白的な主人公の男は九州は大分出身の設定。その兄が来て、九州のとり天を九州の柚胡椒をつけて食べたいと言っていて、その兄が九州に帰る前にとり天を作って食べさせようとする主人公が印象的だった話。
その とり天 、まぁ、大分は行ったことがないので知らないのだが、九州風の とり天 を作ってみたよ。
こちらのレシピを参考にした。
そうか、タレに漬け込むんだね。唐揚げみたい。
まぁ、ハゼやセイゴが釣れたのでそれらを天ぷらにしたり、道志村で買ってきたクレソンの天ぷらを作るついでに作ったんだが。
もちろん、柚胡椒を買ったんだが、幾らか種類があったが、大分県さんのものを買って大正解。
食べてみたら、本当に美味いのね。自分で作りながらも、美味いと感じた。
あと、九州産の柚胡椒のうまさにも開眼できた次第。
なかなか視野を広げてくれるドラマだな。あと九州にも行きたくなったよ。
